11月2日（土）〜3日（日）、川崎市市制100周年を記念して開催された「COLORS, FUTURE! SUMMIT 2024」に出展し、未来のタンパク源の候補となる微細藻類の活用例や、微細藻類基点の産業構築の取り組みについて説明いたしました。
川崎市に研究拠点を置くちとせグループも市制100周年を祝う一員として参加し、来場の皆さまに私たちの活動をお伝えしました。本イベントには約2万3千人が来場し、大いに賑わいました。
ちとせブースでは、藻類産業を構築するプロジェクト「MATSURI」の取り組みについて展示し、持続可能な社会の実現に向けたビジョンを発信しました。
今回は、藻類を身近に感じてもらうべく、溝の口に店を構えるベーカリー「Len -Local Speciality Factory-」さんとコラボし、生スピルリナを生地に練り込んだ「藻のチャバタ」と「藻のカンパーニュ」を製作いただき、販売いたしました。召し上がられた方からは、もちもちで美味しい（チャバタ）、ドライフルーツがたくさん入っていて、食べ応えがあって好き（カンパーニュ）などの感想が聞かれ、好評をいただきました。
今後も様々な活動や展示を通じて、より多くの皆さまに藻類の魅力や可能性を伝えてまいります。
右：「藻のカンパーニュ」3種のドライフルーツもたっぷり入って、食べ応え満点のパン。
イベント概要
イベント名：COLORS, FUTURE! SUMMIT 2024
日時：2024年11月2日（土）〜3日（日） 10:00〜19:30
主催：フェス＆カンファレンス製作委員会
会場：ラゾーナ川崎プラザルーファ広場
関連情報
[外部] Colors,Future!Summit 2024
[Instagram] Len -Local Speciality Factory-
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